顾正臣说完第一件事之后，杨琇、王罕等人最初的拘谨不见了，转而放松下来。
“这第二件事，便是民生之事。民以食为天，泉州府必须扩大农垦，明年将水稻种植亩数提一提。尤其是南安县、德化县、永春县、安溪县等适合种植水稻之地，在今年冬日，需督促百姓垦荒，新开垦出来的田地，依朝廷之策，三年不上税。”
泉州府依山面海，境内山峦起伏，丘陵、河谷、盆地错落其间。这里适宜种植庄稼的地方确实不多，可问题是，泉州府现在的人口很少，荒芜的适合耕种的田地还有很多。
顾正臣起身，看向杨琇等人：“近二十年来，泉州府遭了不少磨难，无数百姓吃不饱，穿不暖。本官希望明年至少可以解决一部分吃饭问题，不要出现饿死人的场景。为此，我们有三个月时间，督促百姓垦荒，为明年耕作做好准备。”
杨琇、王禛等人连连点头。
吃饭问题是最大的问题，解决了吃饭问题，百姓就安稳了，地方治理也就顺畅了。
顾正臣在堂上踱步：“另外，晋江、南安、安溪等地，尤适合种植甘蔗。明年开始，适合种植甘蔗的地方，可以鼓励百姓大量种植甘蔗。”
南安县丞王罕皱了皱眉头，有些担忧：“府尊，泉州府种植甘蔗算是老传统了，宋元时期产量不低，可眼下就不好说了。许多甘蔗种出来也不容易卖出去。去年时倒有金陵来的商人想要收购甘蔗，可人家转身又走了。”
顾正臣微微皱眉。
安溪主簿侯士举苦涩地说：“是啊，我也听说了，有一个姓胡的掌柜想要大量进购甘蔗，只不过因为泉州府税目重重，商税要得实在高，便放弃了在泉州府收购甘蔗的打算，转而去了福州。”
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