对立挤压能够使豆花更好的粘合，形成整体。
苏阳小心地在锅底垫竹片防止豆花冲散，随即再用筲箕继续挤压。
挤压力度的大小决定了豆花的软硬。
调整到合适的角度，即可松手，让筲箕保留在锅中让豆花更好的定型。
李米娜三人全程观看着豆花的制作，看着这些大锅里的豆花成品，内心只感觉到神奇。
原本的一大锅豆浆此时已经形成了两种物体，看着就尤为软嫩的豆花跟那淡黄色的窖水。
“真牛啊，第一个制作出豆腐的人简直就是天才。”李敏娜喃喃道。
“为什么忽然说豆腐？这又不是豆腐，这是豆花，两者又不是同一个东西。”李欣欣调侃。
这时苏阳却替李敏娜解释：“其实也算是一个东西。”
李欣欣挑了挑眉：“啊？这跟我印象里的豆腐差别还挺大的。”
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