之所以要做第二次，不光是因为浇烧椒必须得是滚烫的热油，同时也是因为这一次的料油相较之前有少许不同。
这一次的料油苏阳还打算加入八角、桂皮跟香叶增添香味。
滚烫的菜籽油轻缓着往不锈钢盆里浇去，烧椒瞬间开始沸腾。
一时间，烧椒独特的香气充斥了整个厨房。
调味方面很简单。
只需要放入味精、花椒面、一些香料酱油即可。
为了让整体的香味更加复合，最后苏阳还倒了一些藤椒油以及芝麻油进去。
花椒粉除了增加麻味的作用，更大的目的是为了提香。
而藤椒油则是能够进一步的让烧椒酱增添清香的味道。
料油、藤椒油以及芝麻油三种油相辅相成，能够让整体的味道更加柔和与协调。
“搞定。”苏阳微笑着拍了拍手，今天出摊的工作就算是全部搞定了。
内容未完，下一页继续阅读