午饭过后,苏阳在客厅休息了一会。
现在所有的出摊准备工作就只剩下酱料跟撒粉了,倒也完全不需要着急。
下午两点他才回到厨房。
先将番茄全部去皮,随后切成小块放入陶瓷锅中全部炒出汁后熬煮,不需要勾芡。
放入食盐以及白糖调味,只需要慢慢的熬,过程中不断翻炒防止糊底,番茄汁就开始变得逐渐粘稠。
起锅,与部分蒜蓉辣酱混合到一起备用。
剩下的蒜蓉辣酱就由李敏娜她们帮忙装到小玻璃罐里,这些就都是拿来送人的了。
“李欣欣,你装这么满干嘛,到时候一掀开盖子都容易弄脏手。”李敏娜看着李欣欣的操作,无奈道。
李欣欣顿了顿,随即说道:“没事,我不怕弄脏手……”
李敏娜恍然想明白。
原来李欣欣这第一罐是装给自己的。
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