跟苏阳一样，在做软土豆丝时，他还额外使用了红花椒。
但为了整体的口感，红花椒的香味进入到热油中后，就直接将其滤了出来。
这样的软炒土豆丝每一口都是极大的满足。
猪油渣炒花菜也是香得很，吃下去时还能感受到一股锅气。
锅气并不强烈，但李欣欣深刻感受到苏阳指导的效果简直太棒了。
要知道，这些可都是大锅菜啊！
大锅菜还能炒出淡淡锅气，这绝对牛逼了！
香菇滑鸡是一道蒸菜，主要就是靠对于火候的把握。
时间短了鸡肉不熟，香菇的味道没法彻底激发。
时间长了鸡肉又容易发柴。
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