罗江在一旁看着,那背在身后的双手时不时就下意识地捏一捏。
他感觉自己非常手痒,真想亲自上手试一试。
由于沙子温度很高,风干猪皮很快就完成了膨化,变为极为香酥诱人的皮肚。
用不了多久时间,苏阳带来的风干猪皮就全部处理完成。
厨师们将其放到了干净的不锈钢盆里,赫然已是满满的两大盆。
让曹厂长找来的河沙果然够干净细腻。
炸好后轻轻一抖,少量附着在皮肚表面的细纱就落回了锅中。
“好香啊……这可以直接吃吗。”赵东嘴馋道。
苏阳笑了笑,说:“当然可以,你们罗主厨应该有做辣椒料粉吧?撒点上去就能吃了,但是得小心烫啊。”
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