第1206章终于找到原因了
酸菜鱼其中所需要用到的鱼汤此时就派上了用场。
只不过原本只放鱼骨鱼头的基础上，苏阳还用厨师们额外加入了猪骨，以保证额外增加汤底的鲜美。
这么一来，鱼汤就不会不够用，并且汤底的浓度也不会太稀，酸菜鱼的味道亦能变得更上一层楼。
鱼骨汤先过滤干净，只需要用单纯的汤做豆腐皮肚鱼汤即可。
鱼汤下入焯烫过的豆腐与皮肚，下入食盐煮上个20分钟，最后再撒上胡椒粉即可。
汤底浓白，飘香四溢。
都说厨师有着职业病，不喜欢吃自己做的东西，尤其是在刚烹饪完之后。
但厨师们此刻却巴不得立马尝上一口。
做菜的过程就让他们感到饥肠辘辘。
每一道菜所飘散出来的菜香味都让他们沉醉，一边感叹着自己居然也能做出这么好吃的食物时，也着实更加崇拜起了苏阳。
在他们眼中，苏老板就是真正的美食之神。
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