第1233章狂妄
整体而言,炒饭的味道绝对是好的。
陈品钟在炒如此大份的炒饭基础上,将所有食材的火候都炒的均匀,甚至还带着锅气。
早在他烹饪时,苏阳就有特意观察。
由于自身年纪比较大的原因,他手臂力量已经不是很强了,却通过对锅勺的娴熟运用起到了颠锅的效果。
米饭粒粒分明,蛋液均匀包裹,蛋白协调了泡椒的咸酸味以及变相中和掉一些辣度,却让整体的风味又能较为突出。
他对调料于这些食材的运用上,或许并不是最优解,却炒出了非常浓郁而协调的味道。
但……
还是差了些意思。
他的想法一定是更大的突出炒饭的香,哪怕以海鲜的鲜度减弱为代价。
可只要烹饪得当,这些海鲜炒饭的鲜度依旧能展露得好好才对。
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