最后再从砂锅边缘淋上一圈高粱酒后盖盖开始焖。
苏阳找来了一个最轻的铁锅，把陈曦雯叫了过来。
“你看看这种锅你能不能颠得动。”
“不需要快，只需要做到将食材翻面即可。”
陈曦雯接过锅，忐忑道：“摊神哥，可以两只手吗？”
苏阳点头：“没问题，你试试看。”
陈曦雯照做，这锅颠着是没问题，毕竟用了两只手。
但她的动作怎么看，都显得十分怪异。
“你稍微把手拿上点。”苏阳握住了锅把，开始缓慢的做出颠锅的动作。
起伏有度，频率缓和。
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