荔枝去皮去核，果肉切成小块。
随后他又拿出买来的芝士，将其改成小块芝士饼后，把荔枝果肉放到小块芝士饼上，再将其包裹，搓成圆球。
这就是荔枝爆浆虾球里爆浆的来源了。
苏阳过滤掉陈曦雯帮忙打好的红心火龙果汁里边的黑籽，又倒入低筋面粉、粘米粉、生粉、泡打粉，将其搅匀成面糊状。
起锅烧油。
荔枝虾球的荔枝外壳便是用这些火龙果面糊，将其炸成的圆形小球。
正常来说，这一步需要用到特制的工具。
苏阳自然是没有准备，毕竟这玩意儿也只能网购时买到。
于是他便直接拿出了八双筷子，手指间各夹起一双，用筷子尖的那一头粘上火龙果面糊后，直接滴甩进油锅。
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