但沈清棠第一次做就失败了。
因为她用错了奶。
想做酥油得用新鲜的生牛乳才行，当时沈清棠图省事用的是纯牛奶。
在北川生牛乳和生羊乳都能买到。
绝对新鲜。
卖牛奶和羊奶都不在这里，而是在集市中央的十字路口往东走，第一个胡同口左拐。
有一小片摊贩集中的地方，也算是集市的一部分，只是位置略偏。
活的鸡鸭鱼鹅羊在这里都能买到。
原本都在集市上摆摊的，后来嫌这些家禽家畜太吵，夏天太臭，就迁到东边的小广场上来。
牛奶能买到，牛不行。
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