到山谷之后，沈家人劳动量大饿的快，加上沈清棠是孕妇才开始一日三餐。
午餐理所当然很丰盛。
青菜、蘑菇、黄瓜、自己做的肉丸子。
还有沈清棠之前在山洞里晾晒的腊肠。
沈清棠认为腊肠晾晒多久取决于个人口感。
喜欢有嚼劲吃那种硬邦邦的，就多晾一段时间。
喜欢吃软一点儿的就少晾一段时间。
沈家人没有想磨牙的，过年取下来一次性上锅蒸好，放凉，放在户外冰箱里，随吃随取正好。
季宴时倒是偏爱略微硬一点儿的。
午饭重头戏是铁锅炖大鹅。
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