主厨刚才看见许长夏是用一点儿姜末蒜泥,再加上酱油一点儿老陈醋和红糖调制的,最后热油再一淋上去,闻着香味就爆发出来了,跟油泼辣子有点儿异曲同工之妙,他不用尝就知道这味道一定是好的。
他用勺子舀了一点儿料汁浇在牡蛎肉上面,吃进去的时候,又是跟清蒸牡蛎不一样的口感,嫩滑鲜软,一丁点儿也吃不出原本的腥气。
“好吃!”赵主厨一边嚼着嘴里的牡蛎一边夸赞道:“确实好吃!”
“许同志,你这几个做法都是跟谁学来的?以后厨房倒是可以加上这几道菜!虽然是麻烦了一点儿,但偶尔给大家改善口味也是可以的嘛!”
赵主厨赞不绝口,一旁后勤部的士兵都忍不住了,都想来尝尝鲜。
你一口我一口的,几乎把三道菜吃了个底朝天。
许长夏见大家吃得这么香,这才松了口气。
她的本意也是想让大家都尝尝看口味,如果这边士兵吃着都没问题的话,那她往后也可以把这两道菜当成是她们家饭店的招牌菜。
“这是我家里人教我的,我改良了下。”许长夏被他们夸得都有些不好意思了,解释道:“我妈和我舅舅做菜都很好吃,都是受了他们的影响。”
“许同志你看,咱们这儿有限的食材还能做什么菜出来,假如我不会做的菜,你也可以教教我,是不是?”赵主厨朝许长夏虚心请教道。
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