上次贺爷爷他们钓鱼钓得太多，她就拿了一些，用灵泉水养在空间的小鱼塘里，已经有三四个月了，估计肉质已经变得超级好吃。
她把网兜拉起来，挑选了一条肥硕的鲤鱼，然后装了一些灵泉水回到了饭店。
一看她竟然拿的是鲤鱼，杨师傅心里突然就踏实了。
鲤鱼是最不好处理，最难避腥味的鱼，在盛海几乎没人吃。
而他之所以选择用鲤鱼，是因为他有去鱼腥的小秘方，虽然达不到百分百去除腥味，但一般人根本吃不出来。而鲤鱼的价格便宜，大大降低了这道菜的成本，让老板多赚不少钱，这也是他敢跟霍老板叫板的底气。
现在沈薇拎着一条鲤鱼回来，他敢百分百保证，做出来一定腥得要命。
“霍老板，借你厨房用用。”沈薇道。
“哦，请跟我来，这边走。”
霍老板到现在都还没弄明白，事情怎么突然就变成了这样。
他跟邓哥、田哥一起，也都来到厨房里，要看看沈薇怎么做最正宗的珊瑚鱼。
这几个月沈薇一直在空间练习做菜，已经有了四次顿悟，所以刀工已经非常娴熟。她系围裙，选了一把合适的菜刀，飞快地把鱼处理干净，去掉鱼骨后，又开始将鱼肉改刀。
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