闻起来也不一样。
杨师傅调的酱汁比较传统,带着陈醋的香味。
而沈薇的酱汁则带着浓浓的果酸味,在这炎热的夏天,更加能勾起食欲。
从嗅觉上来说,又是沈薇赢了。
当然,一道菜除了好看、好闻之外,最重要的是要好吃。
霍老板做为餐饮人,早就已经迫不及待了,拿起筷子道:“我先来尝尝。”
他夹了一条鱼肉放进嘴里。
刹那间,酸酸甜甜的口味在他嘴里炸开,而酥脆表皮下的鱼肉细嫩无比,几乎直接在他嘴里化开了!
更重要的是,他的嘴算是非常刁了,可竟然没吃出一丝的腥味!
能把鲤鱼做到这种程度、做得这么好吃,这位沈教授的厨艺,绝对比他见过的任何大厨都要厉害!
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