贺西洲的爸爸是厂长，现在又是个纺织厂的副厂长，果然背靠大院好乘凉。
……
吃过午饭沈薇就去了批发市场。
虽然她会做很多面包，但现在各种材料都很稀缺，连牛奶都买不到，所以她决定做夹心面包。
市场上有现成的红豆沙卖，但尝过之后沈薇不是很满意，太粗糙，而且红糖放得太多，吃起来感觉黏糊糊的。
于是她决定自己做豆沙，这样成本会低一些，口感也能更好。
买了红豆，又买了一些玉米淀粉和白砂糖。
红豆要泡一整天，所以开始做红豆沙时，已经是第二天的下午。
泡过的红豆用灵泉水慢慢煮熟、煮透，然后用空间厨房里的破壁机打碎，这样豆沙里就不会有粗糙的豆皮，口感会更加细腻。
打好的红豆加花生油、白砂糖和少量红糖小火慢慢炒制，很快香喷喷的豆沙就做好了。
沈薇尝了尝，入口满是沙沙的感觉，而且非常细腻和柔和，跟市场上卖的成品豆沙相比，根本就不是一个档次。
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