何氏腰系粗布围裙，手持一把大铁勺，在各个灶台间穿梭着。她身后十几个妇人手脚麻利地切酸菜，剁猪肉，洗粉条。
“火旺点，再旺点，”何氏的大嗓门音穿透喧嚣，“把五花肉下锅煸出油，酸菜下锅炒出香，加水没过肉，粉条撒里，调料我来放。”
“齐活儿盖盖，焖！”
随着她一道道指令，带着酸香和肉香的蒸汽，也从锅盖缝隙里弥漫开来，勾得人口水直流。
不到半个时辰。
“杀猪菜，出锅喽……”何氏掀开一口锅盖，滚烫的蒸汽冲天而起，露出锅里油汪汪的一大锅杀猪菜。
浓郁的香气撞进每个人的鼻腔，瞬间引爆了荒原上所有人的味蕾。
“开饭啦！”
“杀猪菜，今天管够！”
吆喝声响起，如同冲锋的号角。
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