周畅一边喘着气，一边对着镜头介绍。
“野猪血，营养价值极高，拿来做东北的血肠，或者做成血豆腐，放到杀猪菜里，那味道，绝了！”
很快，一大盆猪血就接满了。
周畅将铁盆小心地端到一旁。
接着，他用刀在野猪的肚皮上，从上到下，划开了一道长长的口子。
他面不改色，伸手进去，熟练地将猪心、猪肝、猪肺、猪大肠等内脏一一掏了出来，一股脑地丢进另一个早就准备好的大铁盆里。
处理完这些，他才拿起刮刀，开始处理猪皮上的鬃毛。
刮刀所过之处，坚硬粗糙的黑色猪毛纷纷脱落，露出下面的皮肤。
他首先处理的，就是一只肥硕的猪前肘。
等把上面的毛刮得干干净净，他又用水冲洗了一遍，这才用刀将其整个剁了下来。
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