秦时鸥之前吃过两次米其林三星，第一次在纽约，比利请他去per-se吃饭，当时他还遇到了天后艾薇儿；第二次吃的是东京的麻布幸村，两次都是有人请客，故而他并不知道怎么预约。
伯德想上去‘交’涉，秦时鸥摇摇头，没必要这么做，遵从人家规矩就行了，本来他也不是想进来吃饭的，而是想看看查尔斯有没有在里面留下什么痕迹。
虽然遇到米其林三星级餐厅而不能坐进吃饭，不过他也只是感到有点遗憾，海‘浪’和海风磨砺了他的‘性’情，让他‘胸’怀大变。
他向那服务员说了声抱歉准备离开，这时候一名穿着厨师装的高大中年人走了出来，他打眼看了秦时鸥一眼，随即问道：“嗨，秦先生？”
秦时鸥看向这中年人，他很确定自己没见过这个人，可能对方在报纸媒体上见过他，毕竟他怎么着也算个小名人。
于是他就伸出手，说道：“您好，我是秦时鸥，很高兴见到你。”
这中年厨师豪爽的笑道：“您好您好，秦先生，我叫斯坦利-卡尔伯特，同样很高兴见到您。哦，我想问一下，您是来吃东西的吗？”
秦时鸥有点尴尬，道：“有点冒昧了，伙计，我没有预订餐位，所以我想这次我得遗憾的错过了，或许下次我提前预约才能来一饱口福。”
中年厨师莞尔笑道：“那倒不用，来吧，秦先生，里面坐，正好有一桌空位子。”
不知道为什么，秦时鸥看着他的笑容，觉得有点高深莫测，好像这家伙笑容下别有想法一样。
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