在台北，高度往往与慾望成正b。
越是往山头爬，空气里的Sh度就越带有一种金属般的冷冽。yAn明山不仅是这座城市的肺，它更是一座巨大的、冒着硫磺烟雾的胃。当车子绕过几处险峻的发夹弯，钻进漫天的大雾时，陆则之推开车窗，让那GU刺鼻的、带着腐蛋味的硫磺气息灌满车厢。
「闻到了吗？这是这座岛屿的T味。」陆则之指着远处冒着白烟的小油坑，「这种味道是天然的防腐剂，也是最原始的调味料。在这种土壤里长出来的东西，都带着一GU不安分的野X。」
他们停在一家没有招牌的「草山食堂」。这里没有刚才那座庄园的浮华，只有几张长年被山雾浸润而显得黑亮Sh冷的木桌。主厨是一个皮肤黝黑、手指粗壮的男人，他正将一捆刚从溪边采下的「山苏」丢进沸水中。
「沈清商，你监定过无数天价食材，但你监定过野心吗？」陆则之点了几道菜：山苏、白斩J、以及一盘炒野姜花。
当那盘山苏上桌时，沈清商习惯X地凑近观察。
这种鸟巢蕨的nEnG芽，在盘中呈现出一种近乎不真实的、半透明的翠绿。叶片末端卷曲成优雅的螺旋，像是某种史前生物的触角。陆则之要求主厨只用最简单的豆豉和破布子去炒，为的是不遮盖那GU植物特有的、带着森林地衣味的「青气」。
「山苏的几何构造很有趣。」沈清商举起筷子，像是在打量一件微缩雕塑，「它的纤维有一种强韧的弹X，这是为了在贫瘠的岩缝中抓取水分而产生的进化。但在台北人的餐桌上，这种韧X被简化成了爽脆。」
「不，台北人吃它，是因为他们渴望那种尚未被驯化的幻觉。」陆则之冷笑一声，夹起一朵裹了薄粉油炸的野姜花，「这座城市的人，坐在恒温二十二度的冷气房里，吃着山头上的野草，以为自己还与自然保持着连结。这就是饮食的政治学——消费野X，是为了确认自己掌握着统治野X的权力。」
他将炸得sU脆的野姜花送入嘴里，那种极其浓烈、近乎霸道的香气瞬间在空气中散开。
「你母亲当初研究那罐余烬，背後的动机并不浪漫。我查过资料，那罐酱汁最早的赞助者，是二战末期试图在南洋建立新秩序的军政人物。他们需要一种味道，能让士兵在绝望的雨林里感到自己还站在食物链的顶端。食物，从来不是中立的，它是一件被伪装成温暖回忆的武器。」
沈清商感受着野姜花在舌尖化开的味道。那种香气太过夺人魂魄，甚至带着一丝危险的催眠感。
「所以你认为，我母亲是某种武力的共犯？」
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