「你母亲当年在这里，曾亲手砍过甘蔗。」陆则之看着那些在田间工作的农人，眼神中闪过一抹复杂的光，「她说，只有当你的手被叶片割伤，当你的汗水滴进那些沸腾的糖浆里，你才能理解为什麽权力者需要这种甜。因为它足够重，重到可以压住任何反抗的声音。」
沈清商看着自己的手。在京都时，这双手监定的是纤细的瓷器与豆腐；而在这里，这双手却沾染了黑糖那种洗不掉的、黏稠的焦褐sE。
「我们是在寻找酱汁，还是在解剖那场战争留下的屍骸？」沈清商抬头，冲绳的太yAn晃得她有些眩晕。
「在亚洲，这两者从来都没有区别。」陆则之转过身，看向更南方的海域，「黑糖提供了底sE，但这还不够。要让那罐余烬真正活过来，我们还需要一种东西——一种在最苦涩的环境里，长出来的、带着毒X的解药。」
他从作坊的木桌上拿起一只盛满透明YeT的杯子，那是冲绳最烈、最野X的泡盛酒（Awamori）。
「喝了它，清商。我们去寻找那种苦涩的解药。在那里，你会看到你母亲是如何彻底抛弃掉监定师的身份，转而成为一个与命运博弈的疯子。」
沈清商接过酒杯。透明的酒Ye在烈日下闪着刺眼的光。
她仰头一饮而尽。辛辣的酒JiNg与口中残留的黑糖焦味混合在一起，那种感觉，就像是一把火，烧掉了她心中最後一丝关於优雅的幻觉。
这一章的末尾，冲绳的海风变得狂暴起来。
甘蔗田在风中疯狂摇摆，像是一群在焦土上跳舞的幽灵。而在这GU带着黑糖与汗水的气味中，沈清商终於明白，所谓的「味觉考古」，其实就是一场关於「痛觉」的感官旅行。
下一站，是那种能让人苦到极致、却又鲜到灵魂深处的东西。
苦瓜，以及被遗忘的咸味。
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