汉堡的面包好一点，容易保存加热也快，使用率可以达到七八成左右。
这样庞大的浪费食物，速食店不就亏死了吗？
当我看到汉堡王原料的进货成本时，差点昏倒。
一套一百元的套餐，成本竟然不到5元！
你没看错，就算是最贵的华堡或虾堡中间那块肉片，价格都不到3元，汽水薯条这类的成本更是无限接近于零！
(事隔多年，具体数据我已经记不得了，约略意思一下)
尽管如此，数量多了开销也是很可观。
尽管店长开小门，直接告诉我们关键的问题所在，可我们是在做毕业论文啊，该有的东西还是得按部就班做出来才行。
于是我们开始做问卷访谈到场顾客，进行消费分析。
接着还拿着计数器，四人轮流排班做时段的流量分析。
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