不得了，难怪敢在江北这种小地方定这么高价格。
“怎么样？还可以？”李北星见他每道菜都尝一下，又不说话，就问。
陈景乐点头，同时反问：“你觉得呢？”
“我也觉得还行，起码不难吃，专业人士来点评一下？”李北星抿嘴浅笑。
陈景乐轻笑，想了想，筷子指着眼前的砂锅：“像这道沙姜焗葵花鸡。葵花鸡本身皮黄骨脆肉嫩，属于上等食材，沙姜的味道又很是独特，食材和香料的搭配选得不错，采用焗这种烹饪方式，能最大程度激发跟保留美食的香味，使得鸡肉更容易入味，相当不错。”
看得出来，这家店的厨师水平不低。
葵花鸡并不是鸡的某一个品种，而是指用新鲜的葵花盘、叶、杆等炮制而成的饲料喂养出来的，甚至饮用的水都是用葵花杆榨成的汁。
白天鹅酒店用的就是葵花鸡，招牌菜，现在很多高档餐厅都开始用这种。做法通常是清炖葵花鸡、雪花葵花鸡、白切葵花鸡，其中白切最常见，能最大程度保留鸡肉的鲜嫩，深受食客喜爱。
但这家店却选择用沙姜来焗。
“有点意思。”陈景乐若有所思。
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