然后两个人坐下来，伙计送来两个大碗，里边各自放着饼子。
“自己掰馍，越小越好。”
夏秋阳看了看伍秋叶，有点心虚，他真的不清楚要怎么掰馍，按照自己的想法，随便掰成几大块就行了。
伍秋叶笑道：“我还以为你出去快十年了，还是个厨子，应该啥都知道呢！”
这货压低声音道：“我还是头一次吃这玩意，当兵前家里的情况你也知道，我还是八岁那年才头一次去的县城，才知道这个世界除了村子还有城市。”
夏秋阳的话让伍秋叶心里有些不是滋味。
夏家从文革后就一直过着村里最穷的日子，以前的辉煌早就埋葬在那个动荡的年代里了。
“这个是死面饼子，要掰成黄豆大小的颗粒，这样子煮着才入味。”
伍秋叶不再取笑，而是亲自示范了一下，两人这才陷入掰馍的环节里。
羊肉泡馍是需要食客和厨子共同参与的吃食，馍掰好后，后厨人员会在上边放上粉丝、羊肉、黄花木耳等食材，然后才能交到厨子手里，进行烹煮。
等泡馍上来之后，伍秋叶把自己碗里的分出一半给夏秋阳。
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