杨厂长似乎来了兴致，笑着说道。
"那当然，我这就给您露一手。"
将五花肉放入冷水中浸泡，很快冷却下来，这样做能让肉质更加紧实。
捞出后沥干水分，林建手持菜刀，潇洒地舞动着刀花，看得杨厂长连连赞叹。
这娴熟的动作，令人印象深刻。
唰唰唰！
一刀一片，整齐划一。
每片肉厚薄适中，内部略显红色，外皮带着浅浅的白色光泽。
转眼间，整块五花肉被切成了整齐的肉片。
起锅烧油，先热锅再下冷油，林建将肉片倒入锅中翻炒。
在杨厂长、李副厂长、杨书籍和何雨柱的注视下，他动作从容，逐一加入配菜、调料和酱汁。
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