铁锅不行，铁锅容易生锈，卤水会变黑，一锅卤水用不了几天就废了。
不锈钢锅倒是合适，可惜现在没地买，铝锅就是最优选。
这年代铝锅还没有人人喊打，家家户户都在用铝锅。
周砚在蓉城租房的时候，房东太太的九十八岁的老娘天天用铝锅煮饭煲汤，一口82年的玉鸟牌小铝锅，保养的铮亮。
周砚先去把香料买齐，花了八块二毛，怕一次不成，多买了点作为余量。
反正后边卤煮过程中，也得往卤水里不断添香料来保证味道足够。
骑车去了码头找周杰，他路子广，认识的人多，说不定能给他找到又大又便宜的铝锅。
这会已经过了饭点，摊位上还有零散两三个客人在吃跷脚牛肉。
周海蹲在一旁洗碗，周杰则是站在灶后数钱。
“杰哥，海哥。”周砚停下车，打了声招呼。
“周砚，你来了。”周杰和周海都停下手里的活，笑着迎上前来。
内容未完，下一页继续阅读