虽然最终的成果显著,却缺乏了如今这种“良师”的感觉。
但罗江也明白,这并非是苏阳偏心。
而是自己的起步跟这些厨师并不一样。
自己虽然是野厨师,但经过多年的经验,基础功还是非常强悍的。
招来的这些厨师,大部分都是天赋很好,并且对美食有着强烈追求,但基本功就要差上许多。
所以苏阳现在教他们,才会更加费心。
罗江没有想到的另外一个点是。
自助快餐是对外营业的,所以对于菜品的味道必须得稳定才行。
苏阳不嫌麻烦的知道每一位厨师全部从0开始烹饪出每一道菜,一方面是为了保证他们之后做出来的味道稳定,另一方面也是想要看他们擅长的菜品。
之后也好更合理的为他们安排后厨工作区域。
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