好家伙,原来这玩意就是油炸猪皮啊。
因为要油炸到膨化状态,所以才需要晒干,合理!
“不过苏阳哥,这另一袋是什么东西?”李敏娜又好奇指着另一个袋子说道。
苏阳把袋子打开,李敏娜凑上去看了一眼,当即露出疑惑脸。
“沙子?”罗江也是大脑宕机。
但很快的,他想明白了缘由。
“我懂了…苏哥,你是打算用这些沙子使猪皮膨化,而不是用油炸!”
苏阳满意地点了点头。
罗江这小子,现在是真的会动脑想问题了。
经过罗江这么一提醒,李敏娜也瞬间恍然大悟:“原来如此…河沙是最干净的沙子,经过二次处理后非常干净,不含泥土,并且颗粒均匀,还具有耐高温的特质,所以能够用来炒制特殊食材。”
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