海螺片切得很薄,恰到好处的时间完成好汆烫后捞出。
海螺就跟鲍鱼一样,本身并没有太多味道。
而这海螺片则是利用鸡汤的鲜美,使本身的味道最大程度释放。
海鲜清汤的汤底十分清澈,丝毫没有浑浊感。
喝上一口,便能感受到多种海鲜的味道汇聚在了一起,清爽却又浓郁,让苏阳很是满意。
将海盛湾的菜品全部试完,苏阳也在周围大众评委的爆赞声中看向了厨师长。
“这位小兄弟,你觉得我们做的菜哪方面还能提升?”
厨师长口出惊人。
周围的大众评委们纷纷愣了神。
他们目瞪口呆地看向苏阳,心想着这人究竟是什么身份!
先前他指出海盛湾做的蛋皮虾饼是失败的,被海盛湾的厨师长将其认作是名师之徒。
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