由于苏阳精准的控制着火候，所以鹌鹑蛋也并没有出现嘣油的现象，整体而言还是没发出太大的噪音。
4名女生还在各自的房中安睡，苏阳看着厨房桌台上那已经控好油、巨量的鹌鹑蛋呼出一口气。
这一幕，可谓壮观！
苏阳看了眼墙上的钟表，随后将大锅中多余的油倒出，重新开火。
倒入提前准备好的姜蒜末、干葱末爆出香味，接着直接倒入虎皮鹌鹑蛋。
适量的糖色进行进行上色，烹入料酒。
待酒精味蒸发后，下入八角倒入开水，开水只需要稍稍没过鹌鹑蛋即可。
水开咕噜后开始调味。
生抽、蚝油、盐、鸡粉、以及冰糖。
整体为甜咸鲜口，甜味相对会更加突出一些，以便综合盐焗鹌鹑蛋以咸为主的风味。
正所谓咸甜搭配，狂吃不累。
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