“差不多是这个意思，但用词不太准确。”李敏娜也小声道。
苏阳见锅中的水烧开，便把已经处理干净的鱿鱼筒放入锅中焯烫十秒。
接着依次把大虾跟花甲焯烫熟，最后再把胡萝卜粒跟玉米粒焯烫熟，捞出放置一旁备用。
鱿鱼筒做改刀处理，将其全部切成圈。
大虾已经提前去过了虾线，只需要去头去壳即可。
至于花甲，则是去壳留肉。
虽然这样处理有些麻烦，但吃起来却会比较方便。
重新起锅烧油，待油温升高后，将先前的海鲜下锅，快速滑油6秒后捞出。
海鲜本身已经焯烫熟，之所以要滑油，是为了让热油再次激发出海鲜的香味。
锅中的油将其倒出，只留底油，下入米饭。
将米饭炒制松散后，倒入海鲜跟胡萝卜玉米粒，开始不断快速颠锅翻炒。
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