这俩是属于鲁菜系。
最后还用一条草鱼做了一道粤菜系的生焗鱼块。
总共六道跟鱼有关的菜，南北菜系都包含其中，其中两道带辣味的，更是让龙爷爷欣喜不已。
龙爷爷老家是蜀地的，但在京城是真的很难吃到喜欢的辣味菜，今天沈薇做的凉拌鲫鱼和剁椒鱼头，吃得他眼睛都在放光了。
其他菜也得到了一致的好评，倪爷爷道：“沈薇啊，要不是你是大学的教授，这手艺去开个饭店，生意肯定没得说。”
“这有什么不行的？”顾爷爷道，“她都开了那么多店，不都做得好好的？再开个饭店我感觉也没啥。”
“这个我支持，”龙爷爷道，“你要是开了饭店，以后我就天天来吃。整个京城，只有你做的菜合我胃口。”
沈薇心道开饭店可不像开蛋糕店那么容易。
蛋糕店的东西只需要把配方、做法给马秀儿，她练习几次就能做出来。
但炒菜这种事，就算大厨站在一旁指导，炒出来也不一定好吃。
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