陈景乐可以帮忙把牛腩做好，剩下的煮粉任务，通过制定标准化制作流程，交给爸妈去负责，该下几两粉，该煮多久，一碗饭加多少牛腩，加哪些小料等等，这些都有严格的标准，用标准化去减少出错的可能性，尽可能稳定口味。
只要能有陈景乐做的水平八成，就不愁没有顾客。
核心就是牛腩部分。
一定要陈景乐来负责就行，牛腩粉的核心就是牛腩啊！
粥粉面饭类店铺在岭南地区的地位，就跟某些省份的肉夹馍、胡辣汤、酱香饼一样重要，永远会有人吃，而且每家店看似差不多，实则味道各有差异。
只要比别人的好吃就行。
这样一家店，活下去是没问题的。
至于客源问题，其实是不用担心的！
江北这种小地方，不太需要考虑流量跟曝光，因为只要开上几天，味道好吃，附近的人基本就会知道了。
真正重要的，是产品质量跟体验感，东西好不好吃，定价合不合理。
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