“这猪脸两颊,得赶紧拿灶火燎一遍才去得干净!”
他指着猪头关键地方直点划。
陈冬河嘿嘿一笑,手底下动作一点儿不慢,那细长的剔骨刀在他手里像活物般贴着骨头缝灵巧地游走。
“这么大个猪头,不卤透了就糟践了!卤足了火候,切成纸飞子那么薄的片儿码在盘子里,泼上辣子蒜泥红油碟子……”
“啧啧!这一口肉一口酒,才算有滋有味!这才是正经办酒席的排场!”
“嘿!你这刀使得……乖乖!”
林大头看着那快得几乎带出残影的利索劲头,骨头缝里的细碎筋络被刮剃得干干净净,跟片鱼鳞似的,忍不住又啧啧赞叹起来。
“你这家传的手艺到底藏了多少宝贝?光这一手剥皮剔骨的本事就够人吃几代的了!说真的,你这卤肉的独家方子……”
第329章豁出去搏最后一把!
陈冬河刚想张嘴逗他两句,却被林大头眼疾手快抄起身边的一根小柴火棍子虚打了一下止住话头:
“甭打岔!少说那没滋味的!我说卤肉方子就卤肉方子!你小子要真有那份心意……”
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