“用来炖汤吗?”
陈景乐看到旁边有切好的白萝卜。
王姨笑说:“对,南安的大白萝卜,加上海北的东山羊,炖汤,秋冬吃最适合,驱寒暖胃。”
南安的萝卜也是好东西!
陈景乐眼睛一亮,点头说:“确实。萝卜补元阳益血气,羊肉同样滋补,同时萝卜还能去除羊肉的膻腥味,吸附部分油脂,二者结合是绝配。”
光是这道汤,就让他对今天的午餐期待值拉满。
王姨惊讶:“陈先生懂得真多。”
陈景乐笑道:“没有,我只是了解过一点药膳知识,毕竟做菜嘛,搭配很重要。”
王姨点头:“那也很厉害了。说得没错,饮食均衡荤素搭配,什么季节该吃什么,都是有讲究的。只是现在很多人对这些都不懂,也不关注,冬天还吃各种寒性食物,长久下去,肠胃就容易出问题。”
“是的,养生不能等到出问题再去养。”
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